起锅，热油。
杜子岩的想法很有道理，真正细到能够穿针的龙须面，遇到水就会直接化开。
所以龙须面的做法和传统面条不一样。
它的做法，是油炸！
灶开小火，维持低温，秦琅将龙须面一点点下入油锅之中，纤细的龙须面迅速激起油花，在热油的作用下慢慢定型，表面的白色也转变为浅黄色。
将炸至定型的龙须面放入提前用南瓜雕刻好的龙形容器之中，调好料汁均匀喷洒在龙须面表面。
一份造型、烹饪与成品都华丽无比的龙须面，展现在场中每一个人的眼前。
山呼海啸般的欢呼声中，秦琅按响出餐铃。
“叮——”
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