第37章露面的主办方
在之前蒸鱼头的空档,秦琅已经切好了一把葱花,此刻将一半的葱花均匀地撒在红艳艳的剁辣椒上,那青翠欲滴的葱花和鲜亮诱人的红色剁辣椒一相遇,视觉上的美感顿时呈现出来。
而炒制剁辣椒时剩下的橘红色的油,此刻有了用武之地。
大火将油快速重新烧热之后,均匀地慢慢泼在剁椒鱼头之上。
无数小小的泡泡出现,伴随的是“滋滋滋”的油声,以及一股让秦琅难以抗拒的香味。
那香味之中,有着葱花在沸油中逸散而出的葱香,有着炒制的剁辣椒在受热之下再度爆发的香辣味道和浓郁的蒜香,还有着鱼肉与沸油相遇,表面微焦之后散发出的鱼香味。
另一半葱花撒上,剁椒鱼头,完成!
“叮——”
完成烹饪的瞬间,秦琅一巴掌拍在出餐铃上,几乎同一时间,另一边的出餐铃也响了起来。
这么巧?
秦琅有些意外地抬头看向另一侧。
他这道剁椒鱼头,烹饪时间已经算得上相当短暂了,三道不同的蒸制过程加起来也只用了十分钟,再加上提前的处理和腌制,整个烹饪过程完美地被压缩在了半小时以内。
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