“咔嗞——”
表面炸得金黄的带鱼段入口,咀嚼时酥脆的声音甚至能够让站在一旁的秦琅听得分明。
而孟尝在品尝带鱼段的时候,表情也是相当的丰富,从疑惑变为恍然,然后迅速转变为惊叹。
“酸、辣、鲜。”孟尝轻声开口,“本以为这只是简单的油炸带鱼,但我似乎低估了这道菜。”
“如果没有猜错,那裹在带鱼外面的面衣,应该是有着独特的配方的。”孟尝话音微微停顿了一下,“我看到你拿出成品进行烹饪。”
“是的。”谢睿点了点头,“这面衣的具体配方,是我家的不密之传,请见谅。”
“呵呵,我并没有打探的意思。”孟尝摇了摇头,“这面衣很好,很独特。”
“用来炸制海鲜类食材,不但能够去腥,而且能够完美地锁住海鲜类的水分。”
“明明是油炸的做法,肉质的细嫩程度却完全可以和秦琅选手的这一道鱼头相媲美。”
“这,非常不简单。”
“而更让我惊喜的,还是你的调味。”
内容未完,下一页继续阅读