“……”
佩托拉前脚刚走——
锅里橘红色的火焰便逐渐熄灭了。
陆平安再次放入几片金华火腿，又加了点冰糖提鲜增味，然后让小邪神倒入过滤好的头汤。
自己则是转身，去拿中午特地去华夏买的绍兴酒坛。
佛跳墙的坛子很讲究，传统佛跳墙必须使用绍兴酒坛。
这种酒坛受热均匀且密封性极佳，能在长时间煨制中完美锁住食材的香气，同时避免坛体因冷热不均而破裂。
“唔……”
往坛底放了一个竹篦以防焦底，陆平安对着小邪神吩咐道：“小邪神，帮忙炒半锅盐，炒热就行。”
“好。”
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