世子……好像真的会？
陆湛准备做几道简单又下饭的现代家常菜：红烧肉、糖醋鱼、小炒肉，再弄个葱花炒蛋。
他先处理五花肉。
切成均匀的小块，冷水下锅，加入料酒和姜片焯水。
捞出后用温水冲洗干净。
锅里放少许油，加入饴糖，小火慢慢炒化。
看着糖色变成枣红色，冒出细密的小泡。
他立刻将焯好水的肉块倒进去，快速翻炒。
滋啦一声！
肉块均匀地裹上糖色，变得红亮诱人。
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