若是用来炒菜吃，宁建国觉得b新鲜的春笋要好吃，更下饭，大约是能让他连续g两碗半饭的存在。
还有就是给晒成笋乾了，出笋的时候，已经不缺新鲜野菜吃了，就需要将其晒乾，这样冬天没有新鲜菜的时候，也不失是一道难得的美味。
笋乾的做法更是多种多样。
泡发开了，有炒着吃的，煮着吃的，炖着吃的，食材的搭配更是多种多样。
但宁建国觉得，笋子就是要吃新鲜的，尤其是它那GU子清脆鲜甜的味道。
这四者具备，做出来的菜让人回味无穷。
四具其三，便能让人齿颊留香。
四占一半，那还能勉强算别具风味。
做成了笋乾，哪怕是泡发了还存有一定的脆感，但已经失去了它应有的味道，变成了另外一种东西了。
按照後世的有句话来形容，就是“它已经失去了它的灵魂。”
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