众人的头发像是过了电,一阵毛骨悚然感:这是谁咬谁啊?!
清麦理解他们,换位思考你会去吃亚马逊河里的食人鱼么?
可纵观古人类的饮食史,魔芋有毒却被老祖宗用草木灰征服,辣椒吃起来是痛觉,可还是被玩出糊辣椒、剁辣椒、油淋辣椒各种花样来。
总有人要当第一个吃螃蟹的人嘛。
何况她绝不要放弃这个系统。
事不宜迟,清麦转身进了房,因为星球上不流行做饭,自然没有什么趁手的工具,只能勉强应付。
剁椒鱼头属湘菜系,辣妹子出身的清麦轻车熟路,把穿越带来的小米辣切成颗粒,继续铡压,加入矿盐腌制,接着准备蒜末。
自制剁椒加入盐、糖、白酒后需要放置几天自然发酵,吃起来才有那股咸香风味。
事发突然,清麦只能简单调味。
唯一难办的就是还没法兑换豆豉、生姜等复杂调味,清麦也只能单用这两样盐和小米辣佐料。
内容未完,下一页继续阅读