清麦家，简直是天堂啊！
看到学生们一脸幸福死了的模样，清麦和卡特低笑笑，马上着手准备中餐。
开胃小菜必然是经典的糖醋黄瓜，去皮扣籽，洗净切片再倒上糖醋汁腌制，放入冰箱冰镇，酸甜消暑。还做了盘黄瓜炒鸡胸肉，黄瓜炒火腿肠片，都是些家常菜，口味清淡，哄小孩的菜。
黄瓜皮清麦也留着了，打算晒干做成干菜，冬天炒腊肉吃。
剩下的丝瓜在锅中不加水溜了溜，成了溜丝瓜段。
至于辣椒么……还是得做几道下饭菜。
她心里有了想法，仓库中取了梅花肉，肥瘦肉分开切成薄片。
刚刚学生采摘了青红椒、姜蒜都切碎做料头，再准备一叠干辣椒面，黑豆豉。
肥肉炒得近乎透明，煸出油脂，料头大火炒香，再下入瘦肉片滑散开简单调味，最后加入半碗清水焖煮，撒入芹菜段。
又是炒又是焖的，整个肉片浸满了汤汁极其入味。
有人觉得醴陵小炒肉水哒哒的，和干爆的湖南小炒肉不同，但清麦眼里，醴陵小炒肉没那么辛辣，汤汁还特好拌饭！
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