他先把五花肉切成大块，放进大铁锅里焯水，去除血沫，再捞出沥干，锅里倒油，放入冰糖炒出糖色，接着把五花肉倒进锅里翻炒，待肉块裹上糖色，再加入姜片、葱段、八角、桂皮，倒入酱油、料酒，加足量热水，大火烧开后转小火慢炖。
这是他最拿手的红烧肉，每次村里办席，大伙都盼着这道菜。
另一边的灶台上，他把处理好的鸡肉切成块，用开水焯过后，和土豆、蘑菇一起放进锅里炖，不一会儿，鸡肉的香味就飘满了整个院子。妇女们也没闲着，有的清洗海星，按照林宇教的方法，把海星的卵和肉质部分取出来，用盐水浸泡；有的剥虾爬子，准备做清蒸虾爬子；还有的切蔬菜，准备做凉拌黄瓜、炒豆角。
村里的渔民们也陆续来了，有的带着自家种的蔬菜，有的帮忙劈柴、烧火，还有的陪着王玉芬逗刚出生的孩子，院子里的欢声笑语此起彼伏。
“林宇，你这红烧肉的香味，隔着两条街都能闻到！”一位老渔民笑着说，凑到灶台边看了一眼，“好家伙，炖得真烂乎！”
“别急，中午保准让大伙吃够！”林宇一边翻炒着锅里的海蛎子煎蛋，一边笑着回应。
阳光洒在院子里，灶台里的火苗跳动着，饭菜的香味、人们的笑声、孩子的嬉闹声混在一起，满是烟火气与幸福感。
中午十二点，宴席正式开始。
院子里摆了十张桌子，每张桌子上都摆满了菜：
色泽红亮的红烧肉、香气扑鼻的小鸡炖蘑菇、鲜嫩的清蒸虾爬子、金黄的海蛎子煎蛋、还有用海星做的爆炒海星肉和海星汤，再配上几碟凉拌菜，最后端上一大盆鲅鱼饺子，看得人眼花缭乱。
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