“以前有些教程说是1：1，我个人觉得不能听教程的，得自己实践。水太多了，米饭太水，水少了米饭干，你就看感觉。”反正她做饭经常凭感觉。
准备好大米之后，梁绯绯去外面堆了个简易小灶，然后烧火，铁锅接了热水、放上不锈钢箅子，箅子上再放盛着大米和水的不锈钢饭盆。把铁锅坐到火上，盖上锅盖。
“这米饭要蒸多久？”小张蹲在铁锅旁边。
“三十分钟吧。你帮忙看着点火，不用太大，别灭了就行。”梁绯绯一边说着一边儿站起来，回屋拿了小锅和碗筷出来。
从背包里取出一小半木耳，撕成一朵一朵的放碗里洗干净。
再拿出三个鸡蛋打进碗里，用筷子搅匀。
另个小灶烧上火，坐上小锅，倒入适量食用油。
她握住锅把转了转锅，使食用油更均匀、快速升温。
感觉油热得差不多的时候，她立刻把鸡蛋液倒进去，同时左手握住锅把，将锅抬高、离火远一点儿。
蛋液刚成型，她随即把嫩如布丁的蛋饼倒回碗里。
然后把木耳倒入锅里，就着锅中炒蛋余下的一点儿油，翻炒了几下。
内容未完，下一页继续阅读