“至少三个月,等开春,天暖了,差不多就能喝了。”陆织姜说着,站起身,“差不多了,再摘点就回,现下太阳偏西了我们得回了,山里冷得快。”
两人又摘了小半个时辰,竹篓里的果子多了不少,沉甸甸的,陆织姜把竹篓背上肩,手里依旧拿着镐头,元如意跟在他身后,沿着来时的脚印往回走。
回到小院,天色已经开始渐渐暗了下来。
吃了简单的晚饭,元如意则打来干净的凉开水,按照陆织姜说的,加了点盐化开,把山丁子倒进去浸泡,冻得硬邦邦的果子在盐水里慢慢软化,颜色似乎也更亮了些。
陆织姜从地窖里搬出那个不大的酒坛,又找出一小包冰糖,他把坛子里里外外擦洗干净,放在堂屋桌上晾着,等元如意把泡好的山丁子捞出来,在干净的细竹匾上摊开晾着表皮的水分,他便开始一层果子、一层冰糖地往坛子里码放。
男人的动作不紧不慢,码得很均匀。
他低垂着眼,粗大的手指捏着小小的冰糖块和红果子。
坛子渐渐满了,最后,他抱起那半坛清亮的高粱酒,缓缓地倒了进去,直到酒液完全没过最上层的冰糖和果子,然后拿起早就准备好的、蒙着细棉布和油纸的坛盖,仔细地封好口,用绳子直接给扎紧了。
他拍了拍坛子,把它搬到堂屋角落阴凉通风的地方放着了。
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